Aktuelle Saisonhighlights
ZUM GRILLEN, ZUM BRATEN, ZUM GENIESSEN...
...SAUGUTES AUS UNSERER HOFMETZGEREI
Schnitzel, Koteletts, saftiger Braten und feine Wurstspezialitäten von echten Kremsdorfer Strohschweinen. Herzhaft Geräuchertes aus eigener Räucherei: Kremsdorfer Schinken und Mettwurst. Landestypisch geprägte Spezialitäten im Glas aus eigener Herstellung laden außerdem zum schnellen Genuss ein.
Unserer Schweine werden in großen Offenställen auf Stroh gehalten. Als Eiweißquelle füttern wir Erbsen und Ackerbohnen statt Soja. Außerdem erhalten sie Getreide und täglich frisches Stroh aus heimischem Anbau.
Jeden Donnerstag bis Samstag gibt es drei Sorten warmen Fleischkäse am Fleischtresen: fein, grob und mit Paprika. Und am Samstag ist Suppentag. Heyko und Olaf unsere Küchenprofis kochen für Sie wöchentlich saisonal wechselnde Suppen.
Diese Woche aus unserem Suppentopf: Erbsensuppe - Samstag, 05.09.2026 ab 11 Uhr
Unsere Öffnungszeiten: Mo-Fr 6.30-19 Uhr, Sa 6.30-18 Uhr, So 8-17 Uhr
KÖSTLICH HANDGEMACHT
Genießen Sie täglich frische Backwaren, köstliche Kuchen und am Wochenende himmlische Torten aus unserer Hofbäckerei.
Diese Woche aus unserem Suppentopf: Bohnensuppe - Samstag, 29.08.2026 ab 11 Uhr
Unsere Öffnungszeiten: Mo-Fr 6.30-19 Uhr, Sa 6.30-18 Uhr, So 8-17 Uhr
VOM ACKER AUF DEN TELLER
Jetzt den Geschmack von Heimat genießen: Kohlrabi, Rot-, Weiß- und Spitzkohl, Wirsing, Erbsen, Möhren, Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl und Romanesko.
Täglich frisch und handverlesen von unseren Feldern nebenan.
Diese Woche aus unserem Suppentopf: Kartoffelsuppe - Samstag, 22.08.2026 ab 11 Uhr
Unsere Öffnungszeiten: Mo-Fr 6.30-19 Uhr, Sa 6.30-18 Uhr, So 8-17 Uhr
Hier macht Einkaufen Freude.
ESSEN IST FERTIG!
WIR KOCHEN, SIE GENIESSEN.
Mehr Abwechslung. Mehr Geschmack. Wer wenig Zeit zum Kochen hat muss auf guten Geschmack nicht verzichten. In der Markthalle gibt es zahlreiche landestypisch geprägte Spezialitäten im Glas von unserem Koch Olaf: Verschiedene Suppen, Bolognese wild oder klassisch, Gerichte mit Wild, Rind oder Geflügel, Rouladen und auch Sauerfleisch. Alles im praktischen 500 g Glas.
Donnerstags bis samstags gibt es außerdem warmen Fleischkäse am Fleischtresen und am Samstag ist Suppentag. Heyko und Olaf unsere Küchenprofis kochen für Sie wöchentlich saisonal wechselnde Suppen.
Diese Woche aus unserem Suppentopf: Rindfleischsuppe mit Bohnen - Samstag, 21.03.2026 ab 11 Uhr
Öffnungszeiten: Mo-Fr 6.30-19 Uhr, Sa 6.30-18 Uhr, So 8-17 Uhr