Aktuelle Saisonhighlights

Verpassen Sie nicht die Spargelsaison!

Endspurt für das Königsgemüse. Noch gute drei Wochen kann man die feinen Stangen frisch genießen, dann ist sie auch schon wieder vorbei, die Spargelzeit. Das Pfingstwochenende ist ein guter Anlass Spargel auch einmal anders zu probieren, z. B. in Folie gegart auf dem Grill, oder gebraten im Sommersalat. Immer ein Genuss: Pur mit Sauce Hollandaise und Kremsdorfer Schinken.

Tipp: Fügen Sie dem Spargelwasser, neben Salz und Zucker im gleichen Verhältnis, einen guten Schluck Weißwein, eine halbe Orange und einen Stich Butter hinzu. Zusammen mit dem Spargel 10 Minuten kräftig kochen lassen und dann weitere 10 Minuten ziehen lassen. Salz, Zucker, Säure und Butter unterstützen den fein milden und nussigen Geschmack unseren Spargels. 

Genussvolle Pfingsten wünscht Ihnen Ihr Markthallenteam.

Öffnungszeiten: Mo-Fr 6.30-19 Uhr, Sa 6.30-18 Uhr, sonn- und feiertags 8-17 Uhr

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Vatertag für die ganze Familie

Grillen im Garten statt mit dem Bollerwagen im Graben. Dazu eine Wurst, z. B. Bärlauchbratwurst, französische Bratwurst mit frischen Kräutern, Schinkengriller, Thüringer, Wildbratwurst, Salsiccia, Merguez, Currywurst oder frische Bratwurst am Wochenende.

Noch mehr Grillspaß voller Heimatgenuss: Fleischspezialitäten von unseren Strohschweinen, vom Rind, Lamm und heimischem Wild - Grillfertig aufgespießt, mit und ohne Gewürz oder butterzarte Steaks aus unserem Reifeschrank. Grill Ahoi!

Öffnungszeiten: Mo-Fr 6.30-19 Uhr, Sa 6.30-18 Uhr, sonn- und feiertags 8-17 Uhr

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Alles neu macht der Mai...

Die Eisheiligen sind vorbei, die Sonne scheint und Bodenfrost ist jetzt nicht mehr zu erwarten - Zeit, Beet und Balkon für den Sommer zu rüsten und in ein kleines Blumenparadies zu verwandeln.

Kräftigen Pflanzen in starken Farben überzeugen in Qualität und Vielfalt. Frisch eingetroffen von unseren Erzeugern und Pflanzen-Partnern aus den "Vierlanden": Eine große Auswahl an Sommerblumen, z. B. Petunien, Geranien, Husarenknöpfchen, Sommermargariten, Bacopa, Million Bells, Bidens, Lobelien, Steinsame, blaue Mauritius, Tagetes in 6 verschiedenen Farben, Fächerblumen und Verbenen in vielen verschiedenen Farben.

Wussten Sie schon, dass die Verbenen-Sorte "Honey + Nanni" zur Blume des Jahres 2022 gekürt wurde? Wir haben sie in unserem Sortiment. Sehr blühfreudig begleitet sie Sie durch den ganzen Sommer.

Ebenfalls in großer Auswahl vorrätig: Tomatenpflanzen und Snackgurken von unserem Erzeuger, Kräutertöpfe, Rosen und ausgefallene Hortensiensorten.

Nicht zu vergessen unsere Tulpen vom Feld, auch zum selber ernten.

Unsere Genusszeiten: Mo-Fr 6.30-19 Uhr, Sa 6.30-18 Uhr, So 8-17 Uhr, Vorbestellungen unter 04361-7063

 

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Ein Stück Heimat zu Muttertag:
Prächtige Freilandtulpen in vielen Farben von unseren Feldern. Verführerisch duftende Erdbeeren aus unserem Gewächshaus. Frischer Spargel in vielen Sortierungen.
 
Unser Spargel wird im Emsland angebaut. Lockere, humusarme und mineralstoffreiche Sandböden versprechen unbestechlich guten Geschmack. Die zarten Stangen überzeugen mit einer milden, leicht süßlichen Note. Täglich frisch gestochen erreicht das königliche Gemüse gut gekühlt unsere Markthalle. Frei von Staub und Abgasen wartet er im Kühltresen auf seine zahlreichen Liebhaber. Für Eilige bieten wir auch wieder unseren Schälservice an. Eine Delikatesse dazu ist der Kremsdorfer Schinken, roh oder gekocht von unseren Strohschweinen.
 
Nicht vergessen: Am 8. Mai ist Muttertag. Der perfekte Tag für IHR Verwöhn-Programm.

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