Aktuelle Saisonhighlights

Ostern mit Genuss

Geschmack ist Trumpf - nicht nur zu Ostern. Starten Sie entspannt in Ihr Osterwochenende, denn sechs Fachbereiche unter einem Dach bieten Ihnen eine große Auswahl an Spezialitäten für die gute Osterküche. Echt regional und echt lecker. So wird Ihr Einkauf im Handumdrehen zum Frischeerlebnis!

Unsere Empfehlung zu Ostern: Genussvolle Ostern mit unserem frischen Spargel, feinen Kartoffeln aus eigenem Anbau und kräftigem Kremsdorfer Schinken aus der eigenen Räucherei. Zum Dessert empfehlen wir "Magnum", unsere Frühe, eine frische Erdbeersorte mit feiner Säure.

Zu Ostern gehören Eier. Unsere Eier stammen aus der Freilandhaltung und kommen von der Nessendorfer Mühle. In unserem Sortiment finden Sie braune, weiße und zu Ostern auch gefärbte Eier. Geschmacklich besonders intensiv und dekorativ sind die Wachteleier. Tipp: Probieren Sie unseren hausgemachten Eiersalat.

Aus unserer Hofmetzgerei: Saugutes von Kremsdorfer Schweinen. Feines vom Holsteiner Lamm aus Groß Schlamin. Und echtes norddeutsches Premium-Rindfleisch von der Färse, z. B. zartes Filet, Tafelspitz, saftiges Rumpsteak, Entrecôte und Hüftsteak - auch in "Dry Aged". Tipp: Thomas` Spezialität, die Alpenrolle. Saftiger Lammbauch gefüllt mit Schweinefilet.

Aus unserer Hofbäckerei und -konditorei: Starten Sie täglich mit frischen handgemachtem Brot oder Brötchen in den Tag. Zu Ostern gibt es zudem eine große Auswahl an leckeren Torten und Backwaren, z. B. unser luftig-lockeres Osterbrot oder süße Osterhasen zum vernaschen. Tipp: Frische Erdbeermarmelade von Kremsdorfer Erdbeeren.

Aus unserer Floristik: Prachtvolle Freilandtulpen in leuchtenden Farben von unserem Feld nebenan, auch zum Selbsternten. Die Floristinnen Maria und Natascha binden gerne Ihren Frühlingsstrauß nach Ihren Wünschen. Tipp: Österlich bepflanzte Präsentkörbe - auch zum Verschenken.

Ein besonderes Highlight ist unser großes Oster-Gewinnspiel. Auf unsere Gewinner warten leckere Preise - 1. Preis ist ein Kremsdorfer Schinken im Wert von 150 Euro. Bis Samstag 15 Uhr können Sie noch teilnehmen. Teilnahmekarten erhalten Sie in der Markthalle. Die Auslosung der Preise erfolgt dann direkt im Anschluss in der Markthalle. Tipp: Mitspielen und gewinnen!

Unsere Öffnungszeiten zu Ostern: Ostersamstag 6.30-18 Uhr. Ostersonntag und Ostermontag 8-17 Uhr.

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Ich will ein Rind von Dir

Für echte Rinderfans! Jedes 2. Wochenende im Monat schlachten wir ein Rind für Sie. Diesen Monat wieder besonderes Fleisch vom Salers-Rind aus Halendorf - saftige Steaks, Rouladen, Braten, Hack und mehr. Küchenfertige Fleischspezialitäten aus unserer Metzgerei für Sie.

Ab Freitag, 12. April, 9 Uhr - bis das Rind alle ist. Gerne nehmen wir Ihre Vorbestellung entgegen: 04361-7063

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Bringen Sie Ihren Garten zum Blühen

Starke Farben. Kräftige Pflanzen. Diese Frühblüher lassen Ihren Garten strahlen: Hornveilchen, Primeln, Stiefmütterchen und Co.

Unser Partner, Pflanzenprofi André Meyer aus dem "Alten Land", weiß worauf es ankommt. Seine kräftigen Pflanzen in vielen verschiedenen Farben überzeugen durch Qualität und Vielfalt. Unsere Floristinnen Natascha und Maria beraten Sie gerne.

Sonntags jetzt wieder verkaufsoffen von 8-17 Uhr.

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Die Herzen unserer Metzgerei:

Sven (Schlachter), Olaf (Koch), Sylvia (Metzgermeisterin) und Thomas (Schlachter) sind die Herzen unserer kleinen, feinen Hofmetzgerei.

Sie sind die Kenner und Könner unserer hochwertigen Fleisch- und Wurstprodukte, unserer Holsteinischen Spezialitäten, für Selbstgekochtes im Glas, unserer Markthallen-frischen Bratwurst und unserem beliebten Fleischkäse, den wir immer freitags und samstags heiß und saftig zum sofortigen Verzehr anbieten.

Die wertvollen Rohstoffe für alle Fleisch- und Wurstspezialitäten, unsere besonderen Kremsdorfer Schweine, wachsen gesund und tierwohlgerecht in großen Offenställen auf. Täglich frisches Stroh. Gesundes Schrot mit Handfütterung. Keine Spaltenböden. Viel Auslauf und eine langsame Mast garantieren eine gute Fleischreife, die Voraussetzung für ein leckeres Kotelett. Weniger Masse. Mehr Genuss. Von HIER.

 

Sonntags jetzt wieder verkaufsoffen von 8-17 Uhr.

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