Aktuelle Saisonhighlights

Grünkohl - letzte Ernte 2. März

Die Grünkohl-Saison neigt sich dem Ende entgegen. Nur noch wenige Tage können Sie das grüne Gemüse frisch vom Feld genießen. Dazu unsere deftige Kohl- oder Lungenwurst, frisch geräucherte Schweinebacke oder saftigen goldgelben Kassler. Dazu lütte Kartoffeln.

Wir ernten und verkaufen unseren Grün- und Rosenkohl frisch am Strunk. So bleibt der frische Geschmack optimal erhalten. Unsere deftigen Fleischbeilagen liefern unsere eigenen Schweine und werden in unserer Metzgerei zu wahren Delikatessen verarbeitet. Und die lütten Kartoffeln werden handverlesen in kleinen Körben angeboten. Mohltied!

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Einladung zur Tortenparty

100 Liter Sahne, diverse Säcke Mehl, bestes Marzipan und viele kleine Geheimnisse. Gut 200 Torten sorgen Fr-So, 15.-17. Februar für reihenweise sahniges Vergnügen. Handgemachte, himmlische Torten von unseren Konditorinnen Manuela und Linnéa und unseren Bäckern Holger und Matthias.

Jetzt vormerken und genießen - 5 Stück zum Sparpreis für nur 9,99 € - Himbeer-Sahne, Marzipan-Nuss, Latte-Macchiato, Joghurt-Frucht, Mohn-Marzipan, Schwarzwälder-Kirsch oder Schoko-Cookie-Torte. Gerne nehmen wir auch Ihre Vorbestellung entgegen.

Öffnungszeiten: Mo-Fr 6.30-19 Uhr, Sa 6.30-18 Uhr, So 8-13 Uhr

Achtung: Außerhalb der Bäderregelung sonntags nur Verkauf von Brot, Brötchen und Kuchen, Gemüse aus eigenem Anbau und Floristik.

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18 Jahre Backstube IN der Markthalle!

Hausgemacht - 18 Jahre Erfahrung, 18 Jahre täglich frisches Brot, frische Brötchen, Backwaren und am Wochenende himmlische Torten.

Bei uns in der Backstube der Markthalle Friederichsen gibt es keine maschinengerechten Rezepturen, sondern nur die Fähigkeit und Kreativität unserer Bäcker Holger und Matthias täglich Spitzenbrötchen aus dem Backofen zu zaubern.

Nichts ist von der Stange, kein Teig, kein Kuchenboden, keine Füllung, kein Brotkrümel. Von der Auswahl hochwertiger Rohstoffe bis zur Herstellung wird nichts dem Zufall überlassen - alles Handarbeit. "In unseren Brötchen steckt rund 10 % mehr Teig drin als woanders. Sie sind in der Herstellung aufwändig und einfach nur gut!“, so Bäckermeister Holger. Von dem besonderen Geschmack können Sie sich in der Markthalle Friederichsen selbst überzeugen, denn frisch aus dem Ofen schmeckt ein gutes Brötchen doppelt gut.

Manuela und Linnéa, unsere Konditorinnen, lieben es süß. Sie sorgen für täglich frischen Kuchen, zartes Kleingebäck und am Wochenende auch für unsere beliebten Sahneschnitten.

Öffnungzeiten: Mo-Fr 6.30-19 Uhr, Sa 6.30-18 Uhr, So 8-13 Uhr

Achtung: Außerhalb der Bäderregelung sonntags nur Verkauf von Brot, Brötchen und Kuchen, Gemüse aus eigenem Anbau und Floristik.

 

 

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Frischer Frischling

Aktionstage: Mi - Sa 9.-12. Januar 2019

Eine erfolgreiche Jagd für uns, attraktive Preise für Sie!

20 % auf frischen Frischling - von hier - aus unserem Nachbarrevier. Fix und küchenfertig portioniert.

 

 

 

Achtung! So von 8-13 Uhr geöffnet. Ab dem 13. Januar 2019 befinden wir uns außerhalb der Bäderregelung. Daher gilt: sonntags nur Verkauf von Brot, Brötchen und Backwaren, Gemüse aus eigenem Anbau und Floristik.

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