Aktuelle Saisonhighlights

Frische Tannen von Kremsdorf

Frische Tannen von Gut Kremsdorf

Achtung Weihnachten - Weihnachtbaum nicht vergessen! Selber schlagen und sparen für nur 12,50 €/m am Sa/So, 15./16. Dezember. Jeweils von 11-16 Uhr können Sie sich Ihren ganz persönlichen Weihnachtsbaum aussuchen.

Herrliche Nordmanntannen aus dem eigenen Tannenwald, von ganz klein bis ganz groß, von dicht bis ganz schlank, da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Und weil körperliche Arbeit bekanntlich hungrig und durstig macht, ist für das leibliche Wohl ebenfalls gesorgt: Punsch und Stockwust am romantischen Lagerfeuer.  

Für alle anderen haben wir ein großes Angebot frischer Nordmanntannen an unserer Markthalle Friederichsen oder an unserem Verkaufstand in Heiligenhafen auf dem Jens-Edeka-Marktplatz.

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Das Beste im Winter: Grün- und Rosenkohl

Alles eine Frage des Geschmacks. Doch haben diese Wintergemüse ein paar Gemeinsamkeiten: Beide sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Vitamin C und Kalium und sind in der kalten Jahreszeit ideale Fitnesstrainer. Zudem steckt im Grünkohl auch noch jede Menge Kalzium.

Der erste Frost bringt es hervor, den unverwechselbaren herb-süßlichen Geschmack. Während die kleinen Köpfe vom Rosenkohl meist als Beilage auf dem Tisch landen, hat der Grünkohl den Norden schon lange erobert. Die "Palme des Nordens", wie der Grünkohl hier auch liebevoll genannt wird, ist in den Wintermonaten das typische Nationalgericht der Nordländer. Meist kommt er deftig auf den Tisch, mit Kohl- oder Lungenwurst, Schweinebacke oder goldgelbem Kassler. Dazu lütte Kartoffeln.

Wir ernten und verkaufen unseren Grün- und Rosenkohl frisch am Strunk. So bleibt der frische Geschmack optimal erhalten. Unsere deftigen Fleischbeilagen liefern unsere eigenen Schweine und werden in unserer Metzgerei zu wahren Delikatessen verarbeitet. Und die lütten Kartoffeln werden handverlesen in kleinen Körben angeboten. Mohltied!

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Weihnachtsbaum selbst schlagen:
am 3. Adventswochenende in Kremsdorf

Nordmanntannen aus eigener Schonung, über das ganze Jahr gehegt und gepflegt. Per Hand geschlagen. Von ganz klein bis ganz groß (bis zu 5 m). Blaufichten im Topf.

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Lust auf Wild? Jetzt ist Wildzeit!

Wir bieten Ihnen frisches Wildfleisch aus heimischen Revieren an: Reh- und Damwild, Wildschwein und Frischling, Wildenten und Fasanen. Die Tiere werden fachgerecht von unserer Metzgermeisterin zerwirkt.

Unsere besonderen Highlights zu Weihnachten: Wildenten und Fasanen ohne Schrot, freilaufend auf unserem Hof.