Grandioses Fleisch aus eigener Zucht
So muss Schweinefleisch schmecken!

Absolut köstlich, unser Schweinefleisch! Entdecken Sie den fast vergessenen Geschmack von bestem Schweinefleisch aus eigener Zucht jetzt wieder neu. Unsere Schweine dürfen sich viel bewegen, genießen rund ums Jahr frische Ostseeluft und werden mit einem besonders ausgewogenen Futter verwöhnt.  Deshalb können wir Ihnen in der Markthalle absolutes Qualitätsfleisch, Würstchen,  richtig guten Aufschnitt oder auch unsere sehr speziellen Fertiggerichte anbieten. Die traditionelle Holsteiner Küche und Rezepturen stehen hier im Mittelpunkt.

Bestes Futter für beste Fleischeigenschaften

Unser Futter besteht aus einer eigenen Mischung mit viel Gerste, Roggen, Sojaschrot und Mineralien und wird in Pönitz von der LEV mit Holsteinischem Getreide gemahlen und gemischt. In Verbindung mit dem Stroh gewährleistet dieses Futter langsames Wachstum mit besten Fleischeigenschaften.

Unsere Schlachtung mit 150 kg Lebendgewicht wird schonend auf einem kleinen Familienbetrieb in Neustadt ausgeführt. Kurze Wege und behutsames Behandeln der Schweine sorgen für eine bestmögliche und stressfreie Schlachtung und führen somit zu ausgereiften und grandiosen Fleischqualitäten.

Bestes Futter für beste Fleischeigenschaften
Das sind unsere Schweinrassen

Das sind unsere Schweinrassen

Unsere Favoriten sind die alten Schweinerassen mit einem ausgewogenen Fleisch/Fett- Verhältnis: Landrasse, Duroc, Angler Sattelschweine und Bentheimer Schweine.

Ein Stall zum Wohlfühlen

Ein Stall zum Wohlfühlen

Was macht unsere Schweine glücklich? Schlafen in weichem Stroh und toben im Auslauf! Der Stall wurde extra für unsere Schweine umgebaut und besteht aus einem Wohnzimmer mit ausgestreutem Stroh und einem Auslauf  mit Toilette. Spaltenböden gibt es bei uns nicht.